Die seit 2015 bestehende Ausstellung wird vom Kulturverein Dauernheim betrieben. Sie gibt anhand von Mühlenmodellen Einblicke in die Technik vergangener Zeiten, als neben menschlicher und tierischer Muskelkraft nur fließendes Wasser (Bäche, Flüsse) und Wind als Antriebskraft zur Verfügung standen. Die Ausstellung umfasst etwa 50 weitgehend originalgetreue Modelle von Wasser- und Windmühlen sowie Wasserhebeanlagen. Die darunter befindlichen 35 Funktionsmodelle können durch Knopfdruck zum Laufen gebracht werden. Weiterhin wird in einem Multimedia-Raum über die Geschichte der Mühlen informiert.

Entsprechend ihrer Funktionen gibt es unterschiedliche Mühlen: Getreidemühlen, Ölmühlen, Hammerschmieden und Sägewerke. Manche Erfindung ist auch heute noch für Industrie und Technik von Bedeutung, wie zum Beispiel die archimedische Schraube (= Schnecken- oder Schraubenpumpe), eine in der Antike entwickelte Wasserhebeanlage.

Der Zugang zu der in der Ortsmitte von Dauernheim gelegenen Ausstellung erfolgt über den angrenzenden Grillplatz hinter dem Haus der Begegnung (Kirchbergstraße 3).